La hamburguesa es una comida estadounidense por excelencia, y definitivamente merece que le den un buen mordisco durante su viaje a Nueva York. Sentirán la necesidad una vez que lleguen a la Gran Manzana pues, en realidad, las famosas cadenas de comida rápida como McDonald's o Burger King han contribuido a aumentar su popularidad.
Hay muchos lugares donde pueden comerse una buena hamburguesa en Nueva York y cada neoyorquino tiene sus propias preferencias. La primera opción que deben hacer es decidir si quieren una hamburguesa de comida rápida o una hamburguesa gourmet. Esta última es definitivamente menos económica pero, en lo que a mí respecta, me parece que es más rica.
En cualquier caso, es realmente difícil, diría imposible, decretar la mejor hamburguesa de la historia porque depende mucho de sus gustos y sus preferencias en términos de comida. Es por eso que, en este artículo, les recomendaré no uno, sino varios lugares donde podrán encontrar excelentes hamburguesas en Nueva York. Son muy famosos en la ciudad y les aseguro que realmente vale la pena poner al menos uno de ellos en la lista de lugares donde deben comer en la Gran Manzana.
5 Napkin Burger
En Manhattan encontrarán 4 ubicaciones de 5 Napkin Burger (Upper East Side, Upper West Side, Hell's Kitchen y Union Square). En verano, el restaurante que se encuentra en el corazón de Hell's Kitchen, con mesas en el exterior, es el lugar ideal donde pueden detenerse por un momento, especialmente si desean probar una hamburguesa estadounidense tradicional.
Su especialidad es la 5 Napkin Burger que consiste en una torta de carne de 283 gramos, queso gruyere, cebolla caramelizada, salsa de alioli (a base de ajo) y romero.
Burger Joint
Burger Joint se encuentra dentro del lujoso hotel Parker (119 West 56th Street), cerca de Central Park. El restaurante es pequeño y está escondido, es casi difícil de encontrar. Sin duda encontrarán fila en la entrada, pero son bastante rápidos en el servicio. Los graffitis y los pósters en las paredes hacen que el ambiente esté lleno del encanto neoyorquino. ¡Aquí encontrarán una de las mejores hamburguesas de Nueva York! Les recomiendo la hamburguesa doble con queso.
Shake Shack
Shake Shack es una cadena de comida rápida que ha tenido un éxito increíble y ha abierto puntos de venta en todo el mundo, ¡incluso en Japón! Todo comenzó con un "hot dog cart" (un carrito de hot dogs) en el Madison Square Park en 2001.
Hoy en día, las ubicaciones de Shake Shack en Nueva York son muchas. Sin embargo, les recomiendo que vayan al punto de venta de Madison Square Park, especialmente cuando hace buen clima. ¡Tendrán la oportunidad de comer al aire libre, junto a las ardillas!
En Shake Shack podrán comer excelentes hamburguesas con una buena relación calidad-precio. No se pierdan la hamburguesa doble con queso y las papas en forma de zigzag con queso derretido encima.
Five Guys
Five Guys también es una cadena de comida rápida con muchos restaurantes en Manhattan. Sus locales no son los mejores en términos de estética porque son muy espartanos y básicos, a menudo se encuentran abarrotados. Sin embargo, su Bacon Cheeseburger es muy buena; ¡no se pierdan las papas fritas en aceite de maní!
J.G. Melon
Para el ex alcalde de Nueva York, Bloomberg, la de J.G. Melon (1291 3rd Avenue) es la mejor hamburguesa del mundo. Como se mencionó anteriormente, es difícil establecer cuál es la mejor hamburguesa, pero seguramente aquí encontrarán unas que son muy buenas.
Prácticamente es una institución en la ciudad, porque además se han filmado escenas de varias películas en su interior. Les recomiendo probar la clásica cheeseburger.
Whitmans
Whitmans tiene 3 ubicaciones en Nueva York (East Village, Soho y Hudson Yards) y su especialidad son las hamburguesas. Encontrarán muchas variantes, pero la más popular es la Juicy Lucy Burger en la que el queso se encuentra dentro de la carne. Realmente es riquísima.
P.J. Clarke's
El ícono del jazz Nat King Cole, en la década de 1950, la definió como "the Cadillac of burgers". Incluso hoy en día, aquí podrán comerse una excelente hamburguesa y el restaurante cuenta con varias sedes en Nueva York. En el menú también encontrarán la hamburguesa The Cadillac, con doble tocino, american cheese, tomate, lechuga, cebolla y encurtidos.
Minetta Tavern
Además de servir una de las mejores hamburguesas de la ciudad, Minetta Tavern también es un lugar lleno de historia. De hecho, se inauguró en 1937 y entre sus visitantes frecuentes se encontraban personalidades del calibre de Ernest Hemingway y Ezra Pound. Se encuentra en el Greenwich Village. Su dirección es 113 MacDougal Street. La Black Label Burger es muy apreciada, pues la torta de carne es de ternera de primera calidad y lleva cebolla caramelizada.