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Opción vegetariana de Nueva York. Adiós a las carnes procesadas en las escuelas y hospitales

Nueva York acaba de hacer verdadera y auténtica opción vegetariana. El alcalde de izquierda Bill De Blasio ha aprobado el Green New Deal. Entre las muchas medidas, también está el objetivo de reducir la carne procesada, recortando la compra en un 50% para lo que concierne a los servicios estatales de la ciudad, incluidas las escuelas y hospitales. La disposición fue aprobada casi por unanimidad del consejo municipal. Este es un punto de inflexión histórico que también incluye medidas más estrictas para la construcción de rascacielos, de modo que sean sostenibles para el medio ambiente. El plan de De Blasio apunta a reducir las emisiones de gases en un 30% para 2030.



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